一
、獼猴桃生長習性
1.根
，根係生長在堅硬土層內的分布較淺
，生長在疏鬆的土壤內的分布較深
，獼猴桃是淺根植物
，不耐幹旱
，在栽培管理上要注意深翻改土
，引根深入
，注意保持土壤濕潤
。
2.枝蔓
，獼猴桃是落葉藤蔓植物
，其曼可長達10米左右
，主曼一個或幾個
。主蔓上長出側蔓
，其一年生蔓充實飽滿
，形成混合芽的叫結果母蔓
，翌年從結果母蔓上長出結果蔓開花結果
。根據枝條生長勢和結果與否可分徒長蔓
、普通生長蔓
、結果蔓
。徒長蔓常自主蔓或側蔓基部隱芽或枝蔓優勢部位發生
，生長旺
，常直立生長
，有的長的7米
，節間較長
，組織不充實
，上部有時分生二次枝
。普通生長蔓生長勢中等
，長10-30厘米左右
，能形成良好的結果母蔓
。結果蔓根據枝條長短可分徒長性果枝（30厘米左右）、長果枝（20-30厘米）
、中果枝（10-20厘米）
、短果枝（5-10厘米）徒長果枝多為結果蔓上部芽萌發的枝條
，當年能結少量果實
，並可成為下年的結果母蔓
。其餘結果枝多發生結果母蔓的間較短
，多從頂芽或其下2-3芽外發生枝蔓
。繼續生長結果
，光照和營養不良的短縮果枝容易枯死
。
二
、生長環境的要求
影響獼猴桃生長發育的主要生態因子是溫度
、濕度
、土壤
、光照等
。
1.溫度
：溫度是影響獼猴桃生長發育的重要因子之一
，在年平均溫度11℃以上地區可以正常生長。獼猴桃的萌芽對氣溫的要求非常敏感
，其萌芽對氣溫要求的平均溫度是相對穩定
，它的生物學淩度是8℃
，如果日平均溫度高於8℃
，它開始萌動生長
，日平均氣溫低於8℃
，它的生長就會受到影響
。夏季的久晴高溫和幹旱的天氣
，也會影給獼猴桃的生長發育帶來影響
，會出現落葉
、落果或枯梢現象
。
2.水分
：水分是獼猴桃最基本的組成部分
。其各種生命活動都必須有水分的參入
。水分不足或過多都會對獼猴桃的生長發育產生影響
。獼猴桃的根係淺
，不耐旱
，因此獼猴桃在生長季節
，高溫
，幹旱時要及時合理灌溉
，補充足夠的水分
，降低樹體的溫度
。獼猴桃在降雨1000毫米左右
，空氣相對濕度在70﹪-80﹪的環境下可生長發育良好
。
3.土壤
：土壤是獼猴桃生長發育的基礎
，它所需要的養分，水分主要取之於土壤
。土壤的各種物理
、化學性能直接影響它的生長發育
。獼猴桃喜歡土層深厚
，肥沃疏鬆
，保水排水良好
，腐殖含量高的砂質土壤
。因此在栽培時要注意對土壤進行選擇改良
。獼猴桃對土壤的酸堿度也有一定的要求
，獼猴桃在土壤PH5.5-6.5範圍能生長正常
。在PH7.5以上偏減性土壤就出現缺鐵黃化
，那就要及時采取措施
，改善獼猴桃所需要的條件
，才能收到生長結果良好的結果。
4.光照
：獼猴桃對光照的要求隨年齡而不同
，幼苗期喜歡陰涼
，成年植株則喜光
，在良好陽光條件下
，樹勢健壯
，開花結果
。影響產量和品質獼猴桃在自然分布區的日照時數多在300-2600小時之間
，就一般滿足其生長發育時對光照的要求
。
5.海拔高度
，要求海拔400-1000米之間
，500-800米處最好
。其次獼猴桃的生長發育於坡向也有影響
，獼猴桃的自然分布一般以半陰坡較多且生長旺盛
，結果多
。
三、建園
1.果園規劃
園地調查
，調查的主要內容應包括地況
，氣候
、土壤
、水利條件
。植被情況等
。根據實際情況設計栽培的株數，
、行距
、株距，品種配置
，果園灌溉係統及排水係統的規劃及設計
。選擇山區交通便利
、光照充足
、靠水源
，雨量適中
、濕度稍大地帶
，疏鬆
、通氣良好的沙質壤土或沙土
，或富含腐殖質的疏鬆土類的丘陵山地作建園地為佳
。場地確定後
，先規劃道路
、排灌係統以及肥料管理房等
，然後規劃種植地通氣暗溝
。
2.改土建園
2.1旱地改土
：旱地采用全墾式改土
。改土方法
：（1）按每畝3000公斤秸稈
，樹枝雜草等和2000公斤農家肥及1000公斤過磷酸鈣準備肥料
，（2）蔣發酵60天的準備肥料均勻撒在地麵上進行全深翻改土
，（3）6-8米開廂
，做好廂溝
，溝深70厘米
，寬40厘米
，（4）每2廂開一條主排水溝並做好邊溝背溝
，其溝深80-100厘米
，款60厘米
。
2.2稻田改土
；稻田粘性土
，排漬較差實行壟廂式改土
。改土方法
：（1）首先在田岩留1米寬的攔水埂和排水溝
。（2）按2米一行放線
。（3）抽槽完成後蔣準備發酵60天的肥料分層填入
。樹枝粗稿杆填底層
，穀草
、咋草填中層
，農家肥填中上層
。冷侵田增施硼
、鋅
。各層填物與土拌勻
，（4）4米作廂
，一廂一購
，溝深80厘米寬40厘米
，改土回填槽在中央
，廂麵壘成瓦背狀
。
3.幼苗栽植
栽植時間應在10月至來年2月底
。栽植以實生苗維主
，嫁接苗為輔
。苗木要選無病無蟲
，新
、
，生長健壯
、根係發達完整
。傷根
，傷枝
、病蟲根或枝要用修枝剪剪掉
。旱地改土建園株距按2-2.2米
，行距3-4米
。稻田建園按株距2-2.5米
，行距4米定植
。栽植嫁接苗木時要解除嫁接口處的綁紮物
。株雌
：雄=10
：1搭配
。在定植點上直接挖穴做土堆
，堆做成饅頭型
，土堆大小依據苗木根係而定
，但堆必須高於廂麵10厘米
。栽植時要蔣根係分開均勻鋪在土堆上
，根係傾直
，根係放好後
，細土填實
。定植後灌足定根水
，待水稍幹再蓋一層細土並理一個直徑1米的植盤
。最後還要注意保濕增溫
。秋冬季栽植要用塑膜覆蓋
，春季用稻草或草皮覆蓋
。
4.搭架
獼猴桃種植主要采用的搭架方式有
：T形架
、籬架
、三角架
、大棚架等
。多采用平頂大棚架
，可就地利用原有的小徑樹作活樁
，再加一些可替換的竹木
，關鍵部位使用混凝土樁
。就地架高1.8米
，用10-12號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網絡
，鐵絲間距60厘米左右
。橫豎杆都要直
，並在樹苗之間
。邊緣杆要向外傾斜30度左右
，且要拉線
。拉線用塑保鋼絲
，主線為8號
，輔線10號
。
四
、獼猴桃栽植管理
1.追肥澆水
根據獼猴桃品種
、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量
。種植前坑槽內每株可一次施入肥2.5kg
，幼期樹采用少量多次施肥法
。其後一般每年施肥3次
，其肥1次
，追肥2次
。基肥也即冬肥
，在果實采收後施入
，每株施有機肥20kg
，並混合施入1.5kg磷肥
。第1次追肥在萌芽後施入
，每株施氮磷鉀複合肥2kg
，以充實春梢和結果樹
；第2次在生長旺期前施入
，可施入複合肥
。因獼猴桃的根是肉質根
，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥並封土
，以免引起燒根
。旱季施肥後一定要進行灌水
。一年中首次追肥澆水很重要
，既可提高當年標準果率
，又能培養來年大量結果母枝
，獲得更大的經濟效率
。澆施時間一般在立春後10天
。肥料以速效性為主
，一般比例氮磷鉀為4
：2
：1
，采用兌水澆灌
。
2.整形修剪及疏果
獼猴桃修前分冬剪
、夏剪和雄株修剪
。冬剪在落葉後至早春萌芽前1個月期間進行
，以疏剪為主
，適量短截
。多留主蔓和結果母枝
，應剪去過密大枝
。細弱枝
、交叉枝和病蟲枝
。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行除萌
、摘心
、疏剪及綁縛
，及時抹去主幹上的萌芽
，安排枝蔓空間
。雄株修剪在5-6月花後進行
。每株留3-4個枝
，每條枝留芽4-6個
，當新梢長1米時摘心
。疏果一般在花後1個月進地疏果
。留中間果
，疏邊果
，達到每4-5片葉留1個果
。一般枝每20厘米留果1-2個
，弱枝20-25厘米留果5-6個
。株產50kg
，應留果500-600個
3.病蟲害防治
3.1潰瘍病防治
獼猴桃潰瘍病傳播感染力很強
，危害性特別大
，一旦被感染蔣成為毀滅性的病害
。
3.1.1發病規律
：2月下旬至3月上旬出現發病高峰
，隨著氣溫升高
，病情逐漸減弱
，9月中旬病情回轉
，春季尤為重要
。發病部位多從衰弱的枝幹芽基
，皮孔
，落葉痕
，枝條分叉處開始危害
，病原侵入後在適宜條件下（即傷流期）經3-5天即可出現水漬症狀
，並產生白色菌濃
，病菌通過風
、雨
、昆蟲
、農具和農事操作傳播
。
3.1.2防治方法
：提倡預防為主
，綜合防治的方針
，綜合修剪清園後噴一次波美3-5度的石硫合劑
。生長季節選用具有殺菌的藥物進行噴殺
，目前廣泛采用的藥劑有農用鏈黴素500倍
，50%綠亨6號1500倍
，20%的銅天下1000倍
，50%瑞農400倍
，70%百菌通（DTM）600倍
，任選藥劑2-3件進行交噴使用
，從2月上旬與8月下旬
、9月中旬分別隔7天噴一次
，連續噴霧3-4次
。
3.2花腐病防治
該病屬於細菌性病害，主要危害花
。在3月中旬開始浸染花蕾
，進行潛伏危害
，花期才表現出明顯的症狀
，使花腐爛
。藥劑防治常用農用鏈黴素500倍，或75%祿亨6號1500倍或20%銅天下1000倍連續噴2次（銅天下宜花前使用）
3.3蘋小卷葉蛾防治
該蟲主要危害幼果果皮
，在3月中上旬隨著獼猴桃新芽萌發
，越冬幼苗出蟄變為成蟲開始活動產卵繁殖
。繁殖方法
：
（1）掛放糖醋液誘惑殺成蟲
，糖醋液比例紅糖0.5千克
，醋1千克
、水1升
，加少量白酒
。隨時撿出成蟲
，添足蒸發的藥液
。
（2）藥劑防治
：3月份下旬噴霧80%敵敵畏1000倍
，或58%風雷激800倍
。
3.4根結線蟲防治
根結線蟲主要危害根係
，導致樹體衰弱
。防治方法
：在3月中上旬畝用地蟲克500克與10千克細沙土充分拌合
，均勻撒在園內地麵上
，再進行淺耕
，做到不傷根
3.5桑盾蚧殼蟲防治
桑盾介殼蟲主要危害枝幹
，果實
，導致樹體衰弱
，嚴重降低標準果率
。4月下旬至5月上旬是防治最佳時期
，每一代若蟲在孵化初期開始噴藥4%果聖1200倍
，或58%風雷激800倍
、或樂蚧鬆1000倍液
，每隔7天噴一次
，連續噴2次
。
黑斑病主要危害葉片和果實[www.nczfj.com]
，導致葉片早期脫落引發二次梢
，致使果實失去商品價值
，危害嚴重的果園病果率高達80-90%
。黑斑病在4月份溫濕度適宜是開始侵染
，5月份葉片出現病斑
，經風雨傳播不斷侵染
。6-8月出現高峰期
。防治方法
：在危害嚴重的園子5-7月份每月噴藥一次
。輪換噴40%多菌靈粉劑600倍
、10%多抗黴素1000倍
、4%農抗120水劑600倍
、3%殺菌康400倍
。
4.套袋
套袋是防病
、防蟲
、坊日灼
，避免各種傷痕形成
，減少噴施農藥而避免果麵殘留農藥
。經套袋後的果實果皮色澤光亮
，呈祿黃色
，無任何疤痕
。套袋時間以花謝後15-20天為宜
。袋子單層黃色紙袋
，大小規格為165x115厘米
。袋底兩角有透氣孔和漏水孔
，袋口一側有自帶栓帶鐵絲
。套袋前必須噴一次藥
。
5.秋季清園防病蟲
5.1清園
：經修剪後
，蔣園內修剪下的各種枝蔓及地上殘渣落葉
，雜草集中一起燒毀
。
5.2噴石硫合劑
：石硫合劑熬製的方法
：石灰
、硫磺
、水配製比例為1
：1.7
：11
，洗衣粉的用量為水重的0.3%
。熬製步驟
：待水溫50度左右時放硫磺粉與洗衣粉並攪拌
，水溫達到90度左右時放石灰塊並攪拌
，溢鍋時澆少量冷水
，開鍋後開始計時
，所用時間12-13分鍾
，停火後10分鍾再起鍋
。蔣熬好的石硫合劑以3-5波美進行噴霧
，若使用成品晶體石硫合劑的濃度為一斤藥兌水10-15斤
。
5.3樹幹刷白
：用1
：5
：0.1
：10的硫酸銅
、石灰
、食鹽
。水配製的波爾多液漿進行刷樹幹
。
5.4地麵處理
：地麵普遍澆灌一次1
：1
：100硫酸銅
、石灰
、水比例的波爾多液
。
五
、適時收售
獼猴桃的貯藏壽命和品質受其收獲時的成熟度影響很大
。獼猴桃果實采收過早或過遲都會影響果實的品質和風味
，且必須通過品質形成期才能充分成熟
。依照果實發育期
，當果實可溶性固形物含量6%-7%時為采收適期，而需要長期貯藏的果實則要求達7%-10%
。早采
，風味不佳
。采收宜在無風的晴天進行
，雨天
、雨後以及露水未幹的早晨都不宜采收
。采摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳
。采收時
，要輕采
、輕放，小心裝運
，避免碰傷
、堆壓
，最好隨采隨分級進行包裝入庫。用來盛桃的箱
、簍等容器底部應用柔軟村料作襯墊
，輕采輕放
，不可拉傷果蒂
、擦破果皮
。初采後的果實堅硬
，味澀
，必須經過7-10天後熟軟化方可食用
。後熟的果實不宜存放
，要及時出售
。
