蘋果摘袋和摘袋後的果實管理
，是蘋果采收前後一道管理工序
，很多果農由於認識不足
，重視不夠或者不懂其管理技術
，往往造成果麵不潔
，病蟲泛濫
，商品果率大大降低
。辛苦一年
，一時疏忽事倍功半
，帶來不應有的損失
。所以
，果農應嚴格把好蘋果采後管理技術關
，善始善終
，以獲得較高經濟效益
。
1
、摘袋時間
適時摘袋是獲得優質果的一項技術措施
。摘袋過早
，果實外露時間長
，曆經風吹
，雨淋
，日曬
，果麵容易粗糙
，著色不勻
，長時間日曬會使顏色變暗
，而且容易引起病蟲危害
；摘袋時間過遲
，受光時間短
，著色不全
，色淡
，含糖量低
，風味差
，時間長了容易退色
。適宜的摘袋時間
：黃色
、綠色品種
，應在采前5~7天摘袋
；紅色中熟
，中晚熟品種應在采前15天左右摘袋
；紅色晚熟品種如紅富士等，應在采前20~30天摘袋
。摘袋時間還應根據市場需求適當提前或延後
。
2
、摘袋日期
最好選在陰天和多雲天，盡量避免日照強烈的晴天
，以減少日灼
。若在晴天摘袋
，可在上午摘除樹冠東麵和北麵的果袋
，下午摘除西南和南麵的果袋
，使果實摘袋後對光線有個適應的過程
。黃土高原的氣候一般是春旱秋澇
，最好在摘袋前3~5天果園澆1次水
，幹後再入園摘袋
。
3
、摘袋方法
套膜袋的蘋果
，不需摘袋
，可連袋貯藏和銷售
。單層紙袋和內
、外層連體袋
，應在上午12時前和下午4時後
，將袋撕成傘形條罩在果實上
，過4~6天後
，在全去掉
。
雙層紙袋摘除方法
。內層為紅色的雙層紙袋
，先去掉外層袋
，經過5~7個晴天
，在上午10時至下午4時去掉內層袋
，避免果麵溫差變化過大
。如遇陰天
，摘除內袋的時間向後推
，防止果麵“水麵口”
；內層為黑色的雙層袋
，先將外袋底口撕開
，取出內層黑袋
，再將外袋撕成條狀罩在果實上
，經過6~7天後
，再去掉外袋
。紙
、膜雙套的蘋果
，隻摘除外層紙袋
，保留內層膜袋
，直至果品銷售
。
4
、摘袋後的管理
果實摘袋後的中心任務有兩個
：一是促進果實著色
，力爭全紅果
；二是防止各種病
、蟲危害
，力爭果麵“三無一淨”
。
（1）在摘袋後3~5天進行摘葉
，首先摘去貼果葉和果麵遮光葉
，再摘去樹冠上部
，外圍果實周圍5厘米範圍內的葉片
。注意保留葉柄
。摘葉不能過早
，過多
，摘葉量為全樹總量的10%~15%,最多不能超過30%
，不然影響花芽分化
。
（2）摘袋後4~8天進行轉果
，摘袋後8天以內（雨天除外）是果實陽麵著色期
。摘袋後4天
，果實陽麵幾乎全部著色
。此時將果實輕轉180°
，陰麵轉至陽麵
，15~20天內
，陰麵也會全麵著色
，轉果應選在陰天
、多雲或晴天早晨或下午進行
，避免中午日灼
。對果柄短的品種和高海拔晝夜溫差大的地區
，也可進行2次轉果
。先轉90°
，7~10天後向同一方向再轉90°
。
（3）摘袋後
，立即在樹盤
，樹主幹各鋪一長條白色反光膜
，用繩或塑料土袋壓實
。
（4）套袋果由於見光少
，含糖量降低1度
。因此
，除多施有機肥
，增施磷
、鉀肥等綜合管理外
，可適當推遲采收7~10天
，以利增糖增色
。
