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獼猴桃種植發展分析報告
發布單位 :陝西多彩網有限公司

(一)獼猴桃的發展前景

獼猴桃被譽為‘二十一世界水果’ ,有“綠色金礦” 、“仙果”等美稱 。在新西蘭 ,曾吸引大量其它行業人員投資種植 ;在意大利 ,果農曾砍葡萄樹而改種獼猴桃 ;在日本 ,桔農曾毀桔園而建獼猴桃園 ;在國內 ,曾有果農砍蘋果樹種獼猴桃 。我國是獼猴桃的起源中心 ,全世界66個種 ,其中62個種起源於中國 ,經過20餘年的研究和商品生產實踐 ,一股“獼猴桃熱”已在全國興起 。獼猴桃原產我國 ,國外二十世紀初開始引種 ,三十年代新西蘭率先開始進行商品栽培 。七十年代起在很多國家得以發展 ,目前 ,世界獼猴桃栽培麵積約12萬公頃 ,產量約137萬噸 。新西蘭 、意大利 、智利 、法國 、希臘 、日本 、美國及中國是獼猴桃主產國 。獼猴桃總量任然很小 ,目前全世界水果總量約4.3億噸 ,獼猴桃總產量僅占世界水果總量的0.23% ;我國獼猴桃總產量約33萬噸 ,隻占我國水果總量(約6300萬噸)的0.52% ,人均占有量為0.25公斤/年 。如果人均獼猴桃消費量達1公斤/年 ,則我國獼猴桃的需求量為130萬噸 ,全世界需求量約600萬噸 。因此 ,作為一種新興水果 ,獼猴桃的發展具有巨大的市場空間 ,而優質獼猴桃潛力更大 。

我國發展獼猴桃商品生產有巨大潛力 :一是有十分豐富的獼猴桃種植資源 。全世界66個種 ,其中62個起源於中國 ,在此基礎上已選育出一批具有國際水平的新品種 ,這為我國獼猴桃產業的形成和打入國際市場奠定了堅實的基礎 ;二是有豐富多樣的生態環境 ,適宜和比較適宜商品栽培的地區很多 ,為生產批量優質鮮果提供了條件 ;三是我國為十三億人口的大國 ,這是一個十分巨大的潛在市場 ,隨著經濟的發展和人民生活水平的進一步提高 ,對優質水果的需要量將會大大增加 。盡管現階段獼猴桃在我國還處於“貴族”階段 ,尚未達到“大眾”水果階段 ,但是隨著其商品生產發展 ,價格也會逐步穩定下來 ,中國這個巨大市場的潛力就會充分發揮出來 ;四是與我們毗鄰的國家(地區)栽培獼猴桃很少 ,而消費量卻在逐年增加 ,如日本 ,每年獼猴桃消費量在10萬噸以上 ,其中從新西蘭一個國家每年進口量就達近6萬噸 。我國生產的獼猴桃鮮果除滿足國內市場外 ,還可以向這些國家和地區出口 ;五是隨著我國農業產業結構調整和優化 ,糧棉種植麵積將進一步調減 ,這給水果等經濟作物提供了千載難逢的發展機遇 。

(二)獼猴桃的營養價值

獼猴桃營養豐富 ,美味可口 。果實含糖量13%左右 ,含酸量2%左右 ,而且每百克果肉含維生素400豪克 ,比柑橘高近9倍 。鮮果酸甜適度 ,清香爽口 。稱之為“超級水果” ,名副其實 。獼猴桃外皮含有豐富果膠 ,可降低血中膽固醇 ,因此食用其外皮為最佳的選擇 ;獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠 ,特別是皮和果肉接觸部分 。果膠可降低血中膽固醇濃度 ,預防心血管疾病 。

據研究顯示 ,獼猴桃被認為是營養密度最高的水果 ,每天吃兩顆獼猴桃 ,可補充身體中的鈣質 ,增強人體對食物的吸引力 ,改善睡眠狀態 。獼猴桃有豐富的維生素C ,一顆獼猴桃的維生素C就含有87毫克 ,且果肉黑色顆粒部分 ,有豐富的維生素E ,可以防止發生黃斑部病變 。且獼猴桃屬低脂低熱量水果 ,還有豐富的葉酸 、膳食纖維 、低鈉高鉀等 。獼猴桃中所含的精氨酸能幫助傷口愈合 ,並有治療陽痿的作用 。獼猴桃中含有多種氨基酸 ,像麩氨基酸及精氨基酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質 、可促進生長激素分泌 。獼猴桃是一種營養價值極高的水果 ,含亮氨酸 、苯丙氨酸 、異亮氨酸 、等十多種氨基酸 ,含有豐富的礦物質 ,每10克果肉含鈣27毫克 ,磷26毫克 ,還含有胡蘿卜素和多種維生素 ,其中維生素C的含量達100毫克(每百克果肉中)以上,有的品種高達300毫克以上 ,是柑橘的5――10倍 ,蘋果等水果的15――30倍 ,因而在世界上被譽為“水果之王” 。由於獼猴桃營養全麵 、豐富 ,含有一些人體不可缺少的重要物質 ,因此 ,對保持人體健康 ,防病治病具有重要的作用 。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆 ;抑製膽固醇在動脈內壁的沉積 ,從而防止動脈硬化 ;可改善心肌功能 ,防止心髒病等 。在抗癌方麵 ,具有抑製腸道內亞硝胺對組織的誘變作用 。一些癌病人食用獼猴桃後 ,可以減輕厭食和惡病質 ,還可以減輕病人作X線照射和化療中產生的副作用或毒性反應 。多食用獼猴桃 ,還具有防止體內產生過多的過過氧化物 ,防止老年斑的形成 ,延緩人體衰老 。

世界上消費量最大的前26種水果中 ,獼猴桃最為豐富全麵 。獼猴桃果實中的Vc 、Mg及微量元素含量最高 。

獼猴桃汁可抑製黑素瘤和皮膚癌的發生 ;獼猴桃果實中含有精氨酸 ,心髒病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成 ;獼猴桃在天然抗氧劑含量方麵居第四 ;葉黃素是獼猴桃中發現的一種重要的植化成分 ,與防治前例腺癌和肺癌有關;獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一 。

(三)獼猴桃的經濟價值

獼猴桃除具有較高的營養價值和醫療保健作用外 ,還具有較高的經濟價值 ,被譽為“綠色金礦” 。在國內市場上 ,紅心獼猴桃的批發價是24元1公斤 ,黃心獼猴桃的批發價是16元1公斤 ,綠心獼猴桃批發價是8元1公斤 。(綠心獼猴桃口感不好 ,不建議樹桔村種植) 。在廣州 、深圳 、上海 、北京等地一個100克左右的獼猴桃售價為5―6元 。獼猴桃結果早 ,單位麵積產量高 。嫁接苗定植後第二年即可掛果 ,第五年進入盛果期 ,畝產2000公斤左右 ,按產地優質果售價平均20元/公斤計算 ,則畝產收入可達4萬元左右 ,這正是獼猴桃成為投資熱點的重要原因 。

(四)樹桔村獼猴桃發展

樹桔村海拔800―1000米 ,很適合獼猴桃的生長 ,這裏有獨特的氣候 ,環境也沒有受到化工廠的汙染 ,還有部分水資源可以灌溉獼猴桃 ,足以支撐獼猴桃發展起來 ,這裏的土質 、氣候 、海拔都能適應種植 。

目前我們可以在田尾巴小組 、學堂小組 、硝水小組 、鄉門前小組 、蔣家灣小組 、小箐小組這幾個小組發展種植 ,可以先種植30畝左右 。品種的話就選 ,紅心 、黃心 、紫心這三種。這三種口感好 ,價格賣的貴 。

(五)投資成本

1 、種苗保障

按種植規模30畝計算 ,種植規模為2X3米 ,每畝種100株 ,需要3000株優質紅心 、黃心 、紫心獼猴桃種苗(其中包括按技術要求配置的授粉株7:1) 。單價5.5元 。(不包含運費)

2 、技術保障

可以通過種苗公司或者農業專家指導 ,提供種苗及技術指導 。

3 、基礎設施保障

①水源灌溉

上述擬建場地均有較好的灌溉水源 。為確保果園豐產優質 ,同時配套建設投資5萬元左右的灌溉水源管網 ,投資10萬元左右建小型蓄水池10個 。

②水泥樁

按每畝60個計算,需60×30=1800根

③鐵絲

按每根水泥樁周圍纏繞8米鐵絲計算 ,需8×1800=14400平方米

4 、基礎設施投入 :

灌溉水源及管網 :5萬元 ;

水泥樁 :1800根X25元=45000元 ;

鐵絲 :14400米×0.5元=7200元 ;

種苗 :3000株×5.5元=16500元 ;

打穴 :3000×2元/株=6000元 ;

起溝 :500元/畝×30畝=15000元 ;

其他設施 :10萬元 ;

上述合計計 :194700元 。

5 、發動村民的積極性 ,讓勤勞能幹的村民種植 。

6 、肥料 :100元/畝*年×30畝=3000元/年 ;

7 、農藥 :50元/畝*年×30畝=1500元 ;

8 、其它 :1萬元 。

(上述6―8項前5年需投入14500元/年 ,後25年需投入4500元/年)

正常情況下 :獼猴桃第三年掛果(盈虧平衡) ,第四年開始盈利 。則前三年共需投入資金194700元+(14500元×3年)=238200元

(六)效益分析

第四年按每年每畝產1000公斤 ,銷售價以20元/公斤計算 ,銷售收入為20000元/畝*年 ,則盈利為 :20000元/畝×30畝-14500元=585500元/年,我們可以上85500元/年的稅費給拖布卡政府,當年淨利潤為50萬元 ,則在第五年能夠收回所有投入(100百萬元-238200元)盈餘761800元 。

第五年開始按每年平均每畝產2000公斤 ,銷售價以20元/公斤計算 ,銷售收入為40000元/畝*年 ,則盈利為 :40000元/畝產×30畝―14500元=1185500元/年 ,在上給拖布卡政府85500元/年的稅費 ,每年淨盈利為110萬元 。受譽年限在30年以上 ,最長可達50年以上 ,最高產量每畝可達3000公斤以上 。

(七)建立規模 、合作模式

1 、建立合作社

目前 ,拖布卡政府需要在樹桔村委會物色有擔當的人員出來帶頭發展 ,成立合作社 ,統一指揮 ,組織部署村民栽培 、管理 ,盈利以後統一分紅 。

特別是要對加入合作社的村民嚴格管理 ,製定相關製度遵守 ,確保村民能夠勤勞能幹 、顧全大局 。

2 、獼猴桃果園裏麵還可以搞養殖 ,養雞 、養鴨 、養鵝這些都是副產業 ,副產業就不做分析計算了。

3 、研究結論與建議

綜上所述 ,獼猴桃種植項目適合樹桔村種植 ,且有較好的發展根底 ,種植技術要求不高 ,市場前景好 ,效益較高 ,宜大力發展 。



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